El pollo es un alimento rico y barato, y con la crisis que hay, tenemos que realizar nuevas recetas para no siempre ser el pollo al limón, a la plancha o acompañado de lechuga o patatas.
Ingredientes: para tres personas.
6 Alitas de pollo, que cortaremos.
1 o 2 cebolla grande.
1 Bote de champiñones laminados.
Sal al gusto.
un bote de salsa barbacoa.
- Freímos con poca aceite (girasol o Oliva, casi medio vaso incluso menos) las Alitas de pollo, dejándolas bien hechas y doradas, sin que se quemen, y dejaremos reposar.
- Sofreímos la cebolla con una pizca de sal y chorro de aceite, apartaremos, y en la misma sartén sofreiremos los champiñones con una pizca de sal y chorro de aceite oliva, y dejamos reposar.
- Metemos todo en una olla, o wok, o algo que sea hondo. A Fuego lento dejamos que se integren bien los sabores después de unos 2minutos, y sin dejar de mover para que no se pegue o queme.
- Echamos todo el bote de barbacoa y vuelta a mover y cuando veamos que después de 5 minutos la barbacoa se espesa y adhiere bien a nuestros alimentos, retiramos y emplatamos.
El pollo es rico en fósforo, un mineral esencial que nutre a los dientes y huesos, así como a los riñones y el hígado. Mantiene los vasos sanguíneos sanos, los niveles de energía altos, y el metabolismo quema calorías para que pueda manejar un peso saludable y nivel de actividad.
La cebolla contiene azúcar natural, vitaminas A, B6, C y E. También minerales como el sodio, potasio, hierro y fibra alimentaria. Además son un buena fuente de ácido fólico. 100 gramos de cebolla contienen 44 calorías y 1,4 gramos de fibra.
- Es una hortaliza cardiosaludable. …
- Es diurética. …
- La cebolla es un alimento prebiótico. …
- La cebolla contribuye a la salud digestiva. …
- Es antioxidante. …
- Es antidiabética. …
- Es anticancerígena. …
- La cebolla tiene propiedades antisépticas.
Son bajos en calorías, carbohidratos, grasas y sodio, además, no tienen colesterol. Asimismo, proporcionan nutrientes importantes, como selenio, potasio, riboflavina, niacina, vitamina D, proteínas y fibra. Todo ello hace de los champiñones un alimento con propiedades muy beneficiosas para la salud.
- Previenen el cáncer. …
- Fortalecen el corazón. …
- Favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso. …
- Crean sensación de saciedad y reducción de apetito. …
- Previene la caída del cabello y fomenta su crecimiento.
